Cibijuan es una pequeña empresa familiar que comenzó su actividad en el año 1960 como fabricante, elaboradora y transformadora de productos cárnicos procedentes de cerdo y aves bajo la marca La Manolica. Está situada en Andorra (Teruel).

Los objetivos de la empresa eran ampliar mercado y gama de productos. Pretendía pasar del comercio comarcal al nacional e internacional, crear una imagen potente y conseguir transmitir y proyectar su marca de calidad en el consumidor.

En cuanto a la identidad, no había un proceso unificado con lo que el tratamiento dado a la misma era diverso. Se trabajaba con interés y de forma generalizada, pero con muchas incidencias y de forma no normalizada.